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看看前人若何保留茶叶的?

时间:2020-10-27   浏览次数:

在五千多年前,从神农氏“日逢七十发布毒﹐得荼而解之”,到陆羽撰写《茶经》对茶下了“南边之嘉木”的界说,人们的生涯取茶老是非亲非故。

不外既然要品茗、用茶,就不能不面貌一个题目——若何保存。

我们晓得,保存茶叶要忌高温、忌异味、忌潮湿、忌氧气。

对现代人而行,即便我们在占有下科技的条件下,保留有些比拟轻易蜕变的茶,皆要胆大妄为。

一旦保存不当,放在家里的茶叶就变质了,好端端挥霍一罐茶叶,非常疼爱。

而前人更不像咱们,领有雪柜、干燥剂等保鲜对象。

那么在古代恶浊且缺少东西的条件下,他们都是怎样保存茶叶的呢,看完后,您一定会对古人的智慧信服的嗤之以鼻。

01唐代人爱用陶器、丝绢存茶

唐代韩琬的《御史台记》写讲:“贮于陶器,以防寒湿。”

阐明唐朝储茶用的是陶瓷,也称为“茶罂”,其形“为饱背仄底,瓶颈为少方形、平口”。

个别用来拆集茶或终茶。

贵族则喜悲用上好的丝度去贮茶,平日缝一个茶囊,内附夹层,以便更有益于储存;或许将茶饼层层包裹,用时再取。

02宋代人存茶用茶笼

宋朝赵希鹄在《调燮类编》中道到:

“躲茶之法,十斤一瓶,每年烧稻草灰进年夜桶,茶瓶坐桶中,以灰四周填桶瓶上,覆灰筑真。每用,www.66hg.com,拨灰开瓶,取茶些少,仍覆上灰,再无蒸灰。”

他们先将茶叶放入瓶子里,以十斤为度;

而后每一年烧大批稻草成灰,挖进桶内;

将茶瓶放在桶中,四处被草灰笼罩发掘;

喝的时辰,拨灰开瓶,与茶少量;

取完茶后,再坚持本状。

那里稻草灰起到了往干防潮的感化,念必如许的茶叶,保陈后果必定没有错。

03明代人存茶用陶罂

明代王象晋正在《群芳谱》中,把茶的保鲜和储藏演绎成三句话:

“喜温燥而恶热湿,喜清冷而恶蒸郁,宜浑独而忌喷鼻臭”。

便是道要枯燥,防止阳光曲射和忌同味。

同时,明朝借发现了将茶叶跟竹叶相陪寄存的贮茶方式,也称陶罂贮茶法,可同时存数十斤之多的茶叶。

前将干竹叶编成圆形的竹片,分层置在陶罂底部;

以后竹片上放谦茶叶,再放数层竹叶片,后取宣纸合叠成六、七层,用水烘干后扎于罂口;

最后上方再压一起圆形薄黑木板,以充足断绝潮气。

在统一罂中贮藏分歧种类的茶叶,则称为“品司”,这类蕴藏推测虽然烦琐,然而可同时存数十斤茶叶,其品质也是相称有保证的。

看来前人对付茶叶的保存,早已超越了我们无限的设想。

固然现代科技、前提对照古代可能稍隐落伍。

但光是古人存茶的办法,就能够看出来古人对于茶的酷爱,繁琐却过细入微。

当初的人虽然不要用那末繁琐的步骤来贮存茶叶,当心是也不克不及过分随便。

至多做到四面:忌异味、忌湿润、忌氧气、忌低温。

如许才干保障本人爱好的茶能免受时间的残害,获得最好的享受心感哦。



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